心思
没办法，就算是同主人家亲厚，这杀猪割
还得是掌刀的屠户说了算。
赵军杀猪手法娴熟，从放血、退
到去首尾、开膛、劈开他能一个人干净利落地快速完成。
他杀猪过程中从来没因为手法问题
现过猪内脏破裂的问题，劈半的时候也能最大程度地保持两边胴体的完整
。
猪两半边胴体重量误差一直保持在百分之一之内，单这一条怕是没几个屠户能达成。
有年岁的老人都说，别看赵军只是个杀猪佬，可这本事学到极致也是一门手艺。
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