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许久后,他才哑声道:“也好,那就比吧。等他撞到南墙破了头,自然心里也就门清了。”

宋祁越点头应下。

于是很快,酩越饭馆的宋掌厨,与庆忠楼的齐掌厨,要进行单独厨艺比试的消息,便在金陵城内不胫而走了。

厨艺比试的地点定在了庆忠楼,因为此处地方比较大、食材储备充足,能容纳更多的食客前来评判,虽然掌柜的满心不悦,但毕竟是自家老板提出来的要求,他就是哭也得答应下来。

建青十七年腊月,一场让整个金陵城都激动万分的比试,便在庆忠楼的大厅中展开了。

陈云书、秦国公、镇北王、京兆府尹、雯清姑娘自然都不能缺席,还有一众王孙公子、达官贵胄也纷纷坐席上观,唯令人意外的是,随着镇北王一同前来此处的,居然还有陛下历承。

他眉眼间含带着淡淡的笑意,负手上座时,眸光状似不经意的扫向宋祁越与齐安生,而后道:“朕只是与王爷来此处凑个热闹罢了,不用在意朕,你们的比试照常即可。”

宋祁越:“……”

你这么大个活皇帝坐在上头,没人搭理你那才叫怪事了呢!

他连忙拧眉看向了齐安生,果真见其的神色愈发认真,仿佛脑海中的那根弦瞬间就绷了起来,势必要拿出一万分精神来打败他似的。

“请认真对待这次厨艺比试,不要被旁人影响了心态。”宋祁越蹙眉唤他。

齐安生闻言微愣了一瞬,旋即侧头望向他,眸中含有些疑惑。

但他很快就将这些情绪压了下去,只略略点头表示知晓了,旋即便转身回到自己的位置,开始认真的选择起了食材。

——铜锣适才已经敲响了。

宋祁越望向对面,只见齐安生已经准备了鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等等食材,现下还正手脚麻利的炖煮高汤,他心中便已然清楚,齐安生这是准备要做自己最拿手的那道出名菜:佛跳墙。

此道若成菜后,口感软嫩柔润,浓郁荤香,却又荤而不腻,味中有味,堪称绝品。

而这同时也是齐安生,能稳坐御厨之位的原因。

下头顿时就有食客发问了:“这齐安生用最拿手最出名的菜品打擂,是不是有些不太公平?怎得这次就不用应题了?”

有人回他:“厨艺比试,本就并无公平可言。”

尤其像是这种私人性质的比试,对擂者无需考虑应题或是要求,只需用尽全力去做一道拿手菜即可。

所以这也就变相表明:即便你学遍天下手艺,可却没有一道拿手的,那么哪怕你被只会做一道菜的白丁打败,也没人会替你惋惜什么。

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