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这道菜依旧是五年前的味道,入口烂而不柴、软嫩顺滑,汤汁浓郁醇厚仿佛还带有点药香,鸡皮更是没了半点油腻之感,连那粉条与榛蘑的滋味都让人流连忘返……

这手艺相比从前,提升的绝对不止一星半点!

齐伟岭将目光再投向那条香炖海鱼。

海鱼也经过了仔细的处理,鱼皮呈现出淡淡的晶莹质感,鱼尾微微翘起,上头还点缀了一颗绿葡萄,嘴中更是衔着颗红豆,让它瞧起来就好似是一条正跃出水面玩耍、供财送宝的灵鱼一般。

夹着鱼肉和鱼皮一起入口,属于海鱼的鲜香便瞬间在口腔中爆开,这鱼的肉质极其鲜嫩,鱼皮也有些劲道,再合着宋祁越特别的手艺和独有的酱汁,原本难以去除腥味的海鱼,此刻竟然也有了些极为特别的香味,似花香、似果香,总之让人很是享受。

还有那盘由红辣椒爆炒出来的花甲,口子微微张开,里面的肉质圆润饱满,一口入肚尽是鲜香麻辣之感,与另外两道菜简直是相辅相成!

若是觉得辣了些,那便再来一杯清爽的凉茶,玫瑰香味儿与茶香混合,将舌苔上的辣感缓缓抚平,顿时便叫人觉得通体舒畅、回味无穷。

这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致,无论是哪一个步骤都恰到好处,甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意,这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。

齐伟岭默默吃完,又默默的放下筷子,而后默默的抿了一口烧酒。

好半晌后,他在宋祁越的注视下,缓缓吐出了几个字:“无可挑剔。”

宋祁越闻言后,眉眼弯弯,笑的极为真诚。

几人又边吃边喝、东扯西扯的说了好久的话,直至戌时将至,因为酩越饭馆明天还要正常的开张,所以几人终究没敢聊的太晚,另外两名员工也赶紧踩着月光的尾巴回家了,不过走的时候倒是各自都顺了不少东西回去,比如烧酒、桂花酥……总之笑意挂在脸上就没下去过。

在这之后的一段时间里,宋祁越生活照旧。

只不过除了认真经营饭馆、努力攒钱开酒楼、教阿桡熟悉做饭外,他还多了照顾师父和应付刁难这两件事。

五年前他离开金陵城的时候就说过,待他学成归来后一定会为师父颐养天年,哪怕师父如今已经找到了亲生儿子,但他曾经说出的话也一定会做到,师父现在每天只需要在家里喝喝茶、听听曲,没事出去溜达溜达散散心就成,旁的都有他来做。

至于齐安生,他最近也确实没有瞧见过。

不过这些都并不算太重要,重要的是,酩越饭馆最近经常会有人来闹事。

起先只是有食客对饭菜挑挑拣拣,慢慢的就会演变成对员工辱骂

,更有甚者还会在店内大打出手,只不过每次都是点到即止并不闹大,就好似是有人在背后故意指点引导似的。

宋祁越对此倒是很有兴趣。

不过他可没有幕后之人想象的那么蠢,这种事情难道还要他自己去出面解决吗?

当然不会。所以他将酩越饭馆最近发生的情况,都在暗中悄悄转达给了京兆府尹,只说盼他能及时查出此等心思恶劣之人,也算是为金陵城的安定祥和奉献出一份力量。

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